忙しい毎日に！料理の時短テクニック7選
（ワーママや忙しい人におすすめの効率的なアイデア集）
料理が大変！その原因を見極めよう
毎日の料理、どこに一番時間がかかっていますか？まずは、調理に時間がかかる理由を明らかにしてみましょう。
1. 献立を考える時間が長い
• 冷蔵庫の中身を見てから考えると迷いがち。
• 買い物中に献立を決めると時間がさらに延びる。
2. 段取りが悪い
• 何度も冷蔵庫を開閉して食材を取り出す。
• 一度に必要なものを出さず、調理中に探し回る。
3. キッチンの整理整頓が不十分
• 必要な調理器具が見つからない。
• 冷蔵庫内がごちゃつき、食材を探す時間がかかる。
時短のコツ7選！これで料理がぐっと楽に
1. 献立をまとめて計画
1週間分の献立を考えるだけで、迷う時間を大幅短縮。
• 曜日ごとにメイン食材を固定（例：月曜は魚、火曜は鶏肉）。
• 便利な献立アプリで提案されたメニューを活用。
2. まとめて下ごしらえ
時間がある日に食材をまとめて準備する。
• 野菜は洗ってカット後に冷凍保存。
• 肉や魚は用途別に切り分け、下味をつけて保存。
例：から揚げ用、煮物用、炒め物用に小分け。
3. 冷凍・加工食材を活用
• あく抜き不要のこんにゃくや油抜き不要の油揚げ。
• ミックスベジタブルやバラ冷凍のひき肉など、すぐ使える冷凍食材が便利。
4. 調味料をシンプルに
1種類で味が決まる調味料を活用。
• めんつゆ、ポン酢、白だしがあればほとんどの料理に対応。
• 定番調味料に絞ることで、迷わず素早く味付けできる。
5. ワンプレートで洗い物を削減
• 主食・主菜・副菜を一つのプレートに盛り付けて洗い物を少なく。
• 汁気が多い料理には仕切り付きプレートを活用。
6. キッチン家電をフル活用
• 電気圧力鍋で放置調理。
例：カレーやシチューなどがスイッチ一つで完成。
• フードプロセッサーでみじん切りや千切りを一瞬で完了。
7. キッチンを整理整頓
• 食材や調理器具の定位置を決めてすぐ取り出せるようにする。
• 冷蔵庫はラベルや透明ケースを使い、見える化を意識。
おすすめ時短グッズを活用！
以下のアイテムを活用すると、さらに効率アップ！
商品名 特徴 メリット
キチントさんフライパン用ホイルシート フライパンが汚れず、油も不要 洗い物の手間を大幅削減
キチントさんマチ付きフリーザーバッグ 冷凍保存＆電子レンジ解凍OK 下味付き食材を効率的に保存可能
コランダー＆バット 水切り・下ごしらえ・保存が1つで完結 洗い物が減りスペースも確保できる
まとめ：日々の工夫で時短を実現！
毎日の料理は小さな工夫の積み重ねで時短が可能です。献立計画や下ごしらえの工夫、便利グッズの活用で無理なく効率的に。1日10分短縮するだけで、1週間で約1時間の時間を節約できます。
さっそく試して、料理の負担を減らしてみませんか？
