🥇 第1位：十四代（山形県｜高木酒造）
• 理由：幻の日本酒の代名詞的存在。フルーティーで上品な味わいは他では代えがたい。
• 特徴：本醸造なのに大吟醸のようなクオリティ。フルーティーな香りと甘みが絶妙。
• 入手難易度：超困難。特約店や現地での購入以外はプレミア価格。
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🥈 第2位：新政（秋田県｜新政酒造）
• 理由：伝統的な生酛造り・地元酒米・自家酵母というこだわりで独自の世界観を確立。
• 特徴：「天鷲絨（ヴィリジアン）」「秋櫻（コスモス）」などシリーズごとに個性的。爽やかで洗練された酸味が魅力。
• 入手難易度：特約店限定流通。オークションや転売市場に流れることも多く希少性が高い。
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🥉 第3位：而今（じこん｜三重県 木屋正酒造）
• 理由：フレッシュで活き活きとした酒質。十四代に刺激を受け誕生した名酒。
• 特徴：爽やかな酸味と果実香、バランスの良さで飲み手を虜にする。
• 入手難易度：少量生産で即完売。予約や抽選販売が中心。
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第4位：飛露喜（福島県｜廣木酒造本店）
• 理由：廃業寸前から「特別純米」で復活したドラマ性と安定の旨さ。
• 特徴：濃厚な旨味と透明感のある後味。食中酒としても優秀。
• 入手難易度：人気が高く入手困難。居酒屋や専門店での提供で出会えることも。
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第5位：花陽浴（はなあび｜埼玉県 南陽醸造）
• 理由：少量生産の家族経営蔵が造る希少な酒。女性や初心者にも人気。
• 特徴：甘酸っぱいジューシーな味わい。特に「あらばしり」は激レア。
• 入手難易度：発売即完売。ネットでは高額取引されることも多い。
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✅ まとめ
• **王者「十四代」**はやはり外せない存在。
• **「新政」**は伝統と革新を両立させ、今もっとも注目される銘柄。
• **「而今」「飛露喜」「花陽浴」**は、それぞれ味わい・ストーリー・人気度で圧倒的評価を獲得。
幻の日本酒は「味わい」だけでなく「入手の難しさ」も魅力の一部。
もし出会えたら、ぜひその瞬間を大切に味わってみてください。
